Un luogo incantato ai piedi del borgo di Novello, circondato da vigneti, sicuro caposaldo visivo di questa parte di Langa. Una volta varcata la soglia di ingresso, ci si immerge in un'atmosfera d'altri tempi, quella di un casolare settecentesco, dove le tradizioni contadine sono rimaste inalterate nel tempo e si fondono in modo mirabile con i confort della vita di oggi, a partire dalla zona relax della piscina all'aperto che si raggiunge percorrendo un romantico pergolato. E poi le delizie per il palato con un menù gastronomico di alto livello preparato da Andrea, padrone di casa che ha fortemente voluto mantenere le tradizioni della cucina langarola in una presentazione dei piatti altamente spettacolare. E, nelle serate limpide, si conclude la giornata  ammirando un cielo cosparso di mille stelle, prima di addormentarsi in una delle ospitali camere della struttura.